Bei der Eroberung des Südsee-Raumes fielen Europäern nicht nur die unermesslichen Schätze und die unbekannten Früchte der exotischen Länder auf, sondern auch der makellose Teint und das kräftige Haar von deren Bewohnern. Bald fanden die Einwanderer heraus, dass dafür ein ganz besonderes Produkt verantwortlich war: die auf Palmen wachsende Kokosnuss bzw. das daraus gewonnene Öl.

Nüsse

Immer mehr Menschen achten auf eine gesunde Lebensweise. Dazu zählt selbstredend auch eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Sie ist zweifelsohne eine Grundvoraussetzung für seelisches und körperliches Wohlbefinden. Obwohl für den 'schnellen Hunger' die rasch zubreiteten Speisen bekannter Fastfood Ketten noch immer ganz oben auf der Beliebtheitsskala stehen, weiß doch jeder, dass gesunde Ernährung irgendwie doch anders geht.
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Kakao Nibs

Wer sich vegan, zuckerfrei und ballaststoffreich ernähren möchte oder muss, braucht auf schokoladige Süße nicht verzichten - denn mit Kakao Nibs ist ein Produkt erhältlich, das die Vorzüge ausgewogener Ernährung mit jener Art von Genuss vereint, die im Allgemeinen als ungesund gilt.

Walnüsse

Studien bestätigen: Walnüsse enthalten wertvolle Nährstoffe und kommen in vielerlei Hinsicht der Gesundheit zugute. Enthalten sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Omega-3 und -6, in ausgewogenem Verhältnis - besonders dieses ist wichtig für den Organismus. Daneben liefern sie verschiedene Vitamine und Mineralien. Dass die empfohlene tägliche Verzehrmenge auf 30 Gramm beschränkt ist, liegt weniger an zu erwartenden unerwünschten Nebenwirkungen, sondern am hohen Kalorienwert - im empfohlenen Umfang beeindrucken Walnüsse mit etwa 200 kcal.

Haselnüsse

Auch als Nervennahrung bekannt: Haselnüsse sollen sich positiv auf das Nervensystem und das Gehirn auswirken. Tatsächlich enthalten Haselnüsse ungesättigte Fettsäuren und verschiedene Nährstoffe. Lediglich bei einer Allergie bestehen Bedenken. Das betrifft auch eine eventuelle Kreuzallergie: Reagieren Sie empfindlich auf Birkenpollen, könnte aufgrund ähnlicher enthaltener Allergene auch eine Überempfindlichkeit gegen Haselnüsse möglich sein. Sind Sie hingegen nicht allergisch, dürfen Sie sich über die positiven Effekte freuen.

Bittere Aprikosenkerne

Bittere Aprikosenkerne sind in den säuerlich schmeckenden Wildaprikosen zu finden. Die süßen Zuchtaprikosen hingegen haben auch einen milderen Kern. Im alten China war die bittere Sorte als Heilmittel bekannt und das pakistanische Volk der Hunzukuc gilt als besonders langlebig - bittere Aprikosenkerne ergänzen hier möglicherweise die Mahlzeiten. In Europa erforschten schon im 19. Jahrhundert Chemiker die Inhaltsstoffe, wobei sie vor allem an Amygdalin interessiert waren, welches 1834 in die Arzneimittelverzeichnisse aufgenommen wurde. In der Naturheilkunde gelten bittere Aprikosenkerne mit ihrem Amygdalin als Mittel gegen Krebs, als Arzneimittel zugelassen sind sie hingegen nicht mehr.