Schon die alten Griechen, Chinesen und andere Hochkulturen nutzten Hanf zur Herstellung von Kleidern, Segeln und Seilen, zur Papierherstellung sowie zur Herstellung von Gebäck. Somit gehört Hanf zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt. Bis heute gilt Nutzhanf (nicht zu verwechseln mit dem berauschend wirkenden Cannabis!) als natürliche Ressource zur Herstellung verschiedenster Konsumgüter und Industrieprodukte.

Als eine der weltweit ältesten Kulturpflanzen wurde Hanf schon vor Christi zu den unterschiedlichsten Gebrauchsgegenständen verarbeitet sowie als Heilmittel gegen Malaria, Rheuma und für verschiedene Zeremonien eingesetzt. Nach Jahrzehnten der Stigmatisierung erlebt die Nutzpflanze und die daraus gewonnen Produkte auch in Europa ein furioses Comeback. Handelsübliche Hanfsaat und das daraus gewonnene Öl enthalten keine Cannabinoide, also jene Substanzen, die auf die Psyche wirken und deshalb unter das Betäubungsmittelgesetz fallen. Als vom Gesetzgeber streng kontrolliertes Lebensmittel punktet Hanföl vielmehr mit zahlreichen ungesättigten Fettsäuren und wertvollen Vitalstoffen.

Superfoods verdanken ihren Namen einem individuell ganz besonderen Nährstoffprofil im Makro- und/oder Mikronährstoffbereich. Lernen Sie im Folgenden die 11 besten Superfoods kennen.