Lesdits « super-aliments » sont depuis quelques temps un sujet faisant l’objet de nombreux débats dans le domaine de l’alimentation et de la santé. Il est en partie avancé que l’eau et la spiruline suffisent amplement pour survivre. Les connaissances actuelles confirment la conclusion issue de la médecine traditionnelle de nombreux peuples selon laquelle le système immunitaire humain peut bénéficier d’une consommation régulière de cette algue. Ce concentré de nutriments bleu est aujourd’hui cultivé de préférence en aquaculture.