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    <updated>2026-04-15T18:21:00+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Dinkelgras unterstützt das Nervensystem</title>
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                 Das zu den Urgräsern zählende  Dinkelgras  enthält zahlreiche Nährstoffe. Als Urgras wird es bezeichnet, weil es bereits seit tausenden Jahren als gesundes Nahrungsmittel bekannt ist und nicht wie einige Getreidesorten zu Ertragszwecken genetisch verändert wurde. Die Nutzungsmöglichkeiten von Dinkelgras sind vielseitig. Einige Quellen wie Hildegard von Bingen berichten von wohltuenden Eigenschaften, vor allem aber findet es aufgrund seines Nährstoffgehalts gerne Verwendung. Auch sein unaufdringlich würziger Geschmack mag zu seiner Beliebtheit in der Küche beitragen. 
 Das steckt drin im Dinkelgras 
 Das grüne Gras enthält Vitamine, Mineralien, Enzyme und Aminosäuren. Es besitzt basische Eigenschaften und ist, wie seine Farbe zeigt, reich an Chlorophyll. Aufgrund der enthaltenen B-Vitamine empfiehlt es Hildegard von Bingen zur Unterstützung des Nervensystems und zur optimalen Verwertbarkeit vieler anderer für den gesamten Organismus wichtiger Nährstoffe. Ein übersäuerter Magen freut sich sicher über ein wenig Harmonisierung, die ihm basische Nahrungsmittel bringen. Zahlreiche Nährstoffe sind außerdem wichtig für die Gehirnfunktionen. 
 Der Vitalisierer 
 In Asien erfreuen sich Frühjahrskuren aus grünen Gräsern großer Beliebtheit. In Deutschland sind sie gelegentlich Bestandteil der sogenannten Grünen Smoothies, die ebenfalls als Frühjahrskur, aber auch ganzjährig beim Fasten und während Entschlackungskuren zubereitet werden. Andere Anhänger des Dinkelgras bereiten sich täglich ein morgendliches Getränk zu, um dem Körper einen Energieschub zu geben. Dieser, so die einhellige Meinung, ist vor allem dem durch das Sonnenlicht angeregten Chlorophyll im Dinkelgras zu verdanken: Es ist bei Pflanzen für die Stickstoffaufnahme zuständig, um ihn in Sauerstoff umzuwandeln. Dieser wiederum versorgt die Pflanze mit Energie und erhält sie so am Leben. Es übernimmt im Pflanzenreich also eine ähnliche Funktion wie das Blut im menschlichen Körper, welches über die roten Blutkörperchen für die Versorgung des gesamten Organismus zuständig ist. Diese Ähnlichkeit veranlasst Menschen dazu, die entsprechende Funktion im eigenen Körper mit der Aufnahme von Chlorophyll zu unterstützen, und da ist Dinkelgras mit seinem hohen Gehalt eine gute Quelle. 
 Wie verwende ich Dinkelgras? 
 Dinkel wurde in Deutschland vorzugsweise zum Backen verwendet, um zum Beispiel Brot eine besondere geschmackliche Note zu geben. Inzwischen haben sich die Einsatzgebiete beträchtlich erweitert. Beliebt ist schonend hergestelltes Pulver, da sich dieses gleichermaßen zum Würzen wie zum Auflösen in Flüssigkeiten eignet. Sie können es in dieser Form zum Anreichern von Speisen, zur Abrundung von Salatsoßen und in Getränken zu sich nehmen. Probieren Sie doch einfach, wie Ihnen das in Asien als Jungbrunnen bezeichnete, zu Pulver verarbeitete junge Dinkelgras am besten schmeckt und stellen Sie selbst fest, inwieweit die Überlieferungen Hildegards von Bingen zutreffen. 
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            <title type="text">Dinkelgras harmonisert den Körper</title>
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                 Dinkelgras, auch als Urgras bezeichnet, ist äußerst robust und kaum anfällig gegenüber Krankheiten. Können Menschen von diesen Eigenschaften profitieren? Bereits vor vielen tausend Jahren herrschte dieser Glaube in Asien. In Europa wurde das genetisch dem Weizen verwandte Getreide hauptsächlich für Brot verwendet, in Asien hingegen galt der Saft der jungen Gräser als wertvolle Nährstoffquelle. 
 Dinkelgras verfügt über hochwertige Nährstoffe 
 In China ist das Frühjahr die &#039;Zeit des Holzes&#039;. Sie wird genutzt, um dem Körper mit grünen, nährstoffhaltigen Pflanzenextrakten neue Kraft zu schenken - genau so, wie es Tiere nach dem Winterschlaf tun. Inzwischen ist auch in Europa bekannt, dass Dinkelgras reich an Vitaminen, hier sind vor allem die B-Vitamine zu erwähnen, Mineralstoffen, Ballaststoffen, Enzymen und Aminosäuren ist. All diese Inhaltsstoffe sind für zahlreiche Körperfunktionen wichtig, weshalb  Dinkelgras  gerne als Nahrungsergänzung verwendet wird. Das ist selbstverständlich nicht nur im Frühjahr der Fall, die jungen Triebe erfreuen sich das ganze Jahr über großer Beliebtheit. 
 Der grüne Pflanzensaft 
 Auch Chlorophyll, welches dem Gras die grüne Farbe verleiht, ist in ergiebiger Form enthalten. Dessen Ähnlichkeit mit dem Hämoglobin im menschlichen Blut ist wissenschaftlich erwiesen. In der Natur versorgt Chlorophyll die Pflanze mit Energie, indem es, angeregt durch das Licht der Sonne, Stickstoff aus der Umgebung aufnimmt und in lebensnotwendigen Sauerstoff umwandelt. Vom Menschen mit der Nahrung zugeführt wird vermutet, dass es die Produktion roter Blutkörperchen und somit die Zellversorgung des Körpers unterstützt. Dies wiederum ist eine wichtige Voraussetzung für Regulations- und Regenerationsprozesse. 
 Herstellung und Verwendung von Dinkelgras 
 Dinkelgras wird in einem schonenden Verfahren getrocknet und weiterverarbeitet, um wertvolle Nährstoffe zu erhalten. Als Nahrungsmittelergänzung mit hoher Bioverfügbarkeit wird es gerne in Pulverform verwendet. Das Pulver können Sie in Getränken einrühren oder Speisen damit anreichern. Oft kommt es zusammen mit Obst und Gemüse in Smoothies zum Einsatz, um optimal versorgt in den Tag zu starten oder Energiedefizite auszugleichen. Im Frühjahr werden sie gelegentlich in mehrwöchigen Kuren getrunken. 
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                            <updated>2015-04-27T10:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Dinkelgras</title>
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                 Dinkelgras wurde im asiatischen Ararat-Gebirge bereits im sechsten Jahrtausend vor Christi angebaut und zählt zu den Urgetreiden. Sein Nährstoffreichtum macht das Süßgras wertvoll für das gesamte Immunsystem, es wird vor allem wegen seiner basischen Wirkung geschätzt. Darüber hinaus wird dem Gras eine nervenstärkende Wirkung zugeschrieben. Bereits Hildegard von Bingen beschrieb die legendäre Kraft des Dinkels. 
 Mit Dinkelgras das Immunsystem stärken 
 Neben Vitaminen enthält das Dinkelgras Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen, zudem sorgt ein hoher Gehalt an Chlorophyll für eine Entgiftung des Körpers und stimuliert die Bildung roter Blutkörperchen. Eine Stärkung der Körperzellen regt die Zellatmung effektiv an und verlangsamt auf diese Weise den Alterungsprozess. Häufig wird Dinkelgrassaft wegen des hohen Chlorophyllgehalts auch als grünes Blut der Natur bezeichnet. Wertvolle Ballaststoffe, Enzyme und Eiweiße runden den Nährstoffgehalt ab. Hildegard von Bingen wusste bereits die starke Ordnungskraft des Grases zu schätzen und beschrieb die ausgleichende Wirkung für das menschliche Nervensystem und den gesamten Organismus. Veganer nutzen das Gras als wichtige Proteinquelle. 
 Dinkelgrasprodukte aus eigener Herstellung oder in Pulverform genießen 
 Um wertvolle Dinkelgrasprodukte herzustellen, werden die Blätter das Grases verwendet, bevor sich Halme bilden. Sind die Gräser etwa 15 Zentimeter hoch, wird geerntet. Nach der schonenden Trocknung, bei der alle Inhaltsstoffe erhalten bleiben, erfolgt die Weiterverarbeitung zu Pulver oder Tabletten. In Wasser oder anderer Flüssigkeit eingenommen, trägt das Dinkelgras-Pulver zu einer wertvollen Stabilisierung des Autoimmunsystems bei. Sossen oder Dressings werden besonders schmackhaft, wenn Sie mit  Dinkelgras  angerührt werden. Als Alternative würzen Sie Ihre Speisen direkt mit einer Prise des gesunden Pulvers. Dinkelgras können Sie in einem praktischen Keimautomaten selbst ziehen: Nach der Aussaat können Sie bereits nach rund sieben Tagen Ihre ersten Blätter ernten. Verwenden Sie einen Entsafter, um Dinkelgrassaft herzustellen oder stellen Sie einen schmackhaften Smoothie aus Ihrer Ernte her. Bei der Zubereitung als Smoothie bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten. Durch den Zusatz wechselnder Obstsorten erzielen Sie vielfältige Geschmacksvariationen. 
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                            <updated>2014-03-12T23:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Dinkelgras Pulver harmonisiert den Organismus</title>
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                                            Dinkelgras Pulver ist eine reichhaltige Quelle an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen, Aminosäuren und Chlorophyll. Das basische Nahrungsmittel reguliert und harmonisiert den gesamten Organismus und hat eine positive Auswirkung auf die Darmflora.
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                 Dinkelgras Pulver ist eine reichhaltige Quelle an Vitaminen, Mineralstoffen, Enzymen, Aminosäuren und Chlorophyll. Das basische Nahrungsmittel reguliert und harmonisiert den gesamten Organismus und hat eine positive Auswirkung auf die Darmflora.  Dinkelgras  Pulver ist ein Turbolader für Ihr Immunsystem. Es ist besonders reich an B-Vitaminen. Besonders erwähnenswert ist das Vitamin B17, auch Laetril oder Amygdalin geannant. Vitamin B17 wird bereits seit den 70er Jahren von vielen Therapeuten rund um die Welt zur Krebstherapie eingesetzt. 
 Welche mögliche Wirkungen hat Dinkelgras Pulver? 
 
 Dinkelgras Pulver hilft beim Aufbau von Zellen und Gewebe 
 Dinkelgras Pulver trägt zur Steigerung des Wohlbefindes bei 
 Dinkelgras Pulver trägt zur Steigerung der Vitalität bei 
 Dinkelgras Pulver trägt zur Stärkung des Immunsystems bei 
 Dinkelgras Pulver trägt zur Stärkung der Nerven bei 
 Dinkelgras Pulver trägt zum Schutz vor freien Radikalen bei 
 Dinkelgras Pulver trägt zur Harmonisierung des Säure-Basen-Haushalts bei 
 Dinkelgras Pulver trägt dazu bei, oxidativen Stress zu verhindern 
 Dinkelgras Pulver trägt dazu bei, die Widerstandskraft von Magen und Darm zu stärken 
 Dinkelgras Pulver trägt dazu bei, den Mangel an Vitalstoffen auszugleichen 
 Dinkelgras Pulver trägt dazu bei, Schadstoffe und Schwermetalle aus dem Körper auszuleiten 
 Dinkelgras Pulver trägt dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken 
 Dinkelgras Pulver trägt zur Förderung der Blutbildung bei 
 Dinkelgras Pulver trägt zur Steigerung der Leistungsfähigkeit beim Sport bei 
 Dinkelgras Pulver trägt dazu bei, Störungen im Herz-Kreislauf-System zu verhindern 
 Dinkelgras Pulver trägt dazu bei, Stoffwechselstörungen zu beseitigen 
 
 Kultivierung von Dinkelgras Pulver 
 Das junge Dinkelgras hat den höchsten Nährstoffgehalt, wenn die Pflänzchen 10 - 15 cm hoch sind. Diese Wachstumsphase ist nach 3 - 4 Wochen erreicht. Die Halme werden geerntet, schonend bei 38°C schonend getrocknet und anschließend zu Pulver vermahlen. Wenn nachhaltig qualitativ hochwertiges Dinkelgras produziert werden soll, muss man die Setzlinge nach der Ernte unterpflügen und den Boden anschließend mit Gründünger versorgen, um den Boden reichhaltig mit Nährstoffen zu versorgen, die die nächste Generation Dinkelgras aufnehmen wird. 
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