200 g alfalfa bio en poudre

L'alfalfa en poudre est source d'antioxydants et d'énergie

L'alfalfa, connu aussi sous le nom de luzerne, est naturellement riche en vitamines, minéraux, enzymes, acides aminés et chlorophylle

Nos sols sont de plus en plus épuisés par la pratique de la monoculture et les mesures visant à optimiser les bénéfices et les aliments qui y poussent contiennent de moins en moins de substances vitales. À cela s'ajoute le fait qu'une mauvaise alimentation et les plats cuisinés prêts à l'emploi font obstacle à l'apport de substances vitales indispensable pour un corps sain. En outre, l'homme est de plus en plus exposé aux nuisances environnementales et aux substances nocives qu'il absorbe dans l'alimentation sous formes de pesticides et dans l'air sous forme de gaz d'échappement. Le stress quotidien affecte notre bien-être.

L'alfalfa en poudre apporte des antioxydants, renforce le système immunitaire, régule l'équilibre acido-basique et stimule la vitalité et le bien-être mental.

Composants de l'alfalfa en poudre

L'alfalfa en poudre contient des vitamines essentielles sous forme concentrée. Il contient par exemple :

• 12 fois plus de vitamine C que l'herbe d'orge

Les vitamines suivantes sont présentes en grandes quantités dans l'alfalfa en poudre : vitamine A (rétinol), vitamine B1 (thiamine), vitamine B2 (riboflavine), vitamine B5 (acide pantothénique), vitamine B6 (pyridoxine), vitamine B9 (acide folique), vitamine B12 (cobalamine), vitamine C (acide ascorbique), vitamine D3, vitamine E, vitamine K.

L'alfalfa en poudre contient les macroéléments suivants : calcium, potassium, magnésium, sodium, phosphore, zinc, soufre, chlore et cuivre.

Des oligoéléments rares, tels que du sélénium (pour la protection des cellules) et du manganèse (pour la formation du cartilage) ainsi que du chrome, du molybdène et du silicium, sont également présents dans l'Alfalfa en poudre.

L'alfalfa en poudre est riche en chlorophylle. La chlorophylle est presque identique à l'hémoglobine et est utilisée par le corps pour la formation du sang.

Culture

Notre Alfalfa bio est cultivé et transformé en Allemagne. La culture, soumise à des contrôles très stricts, se déroule sans utilisation de pesticides ou d'herbicides. Les jeunes pousses d'alfalfa sont récoltées dès qu'elles ont env. 10-15 cm de hauteur, car c'est dans cette phase de croissance que l'alfalfa présente la plus haute teneur en substances vitales. Pour finir, l'alfalfa est séché délicatement à 38 °C et transformé en poudre. Toutes les surfaces qui entrent en contact avec l'alfalfa pendant le processus de séchage sont en acier inoxydable.