Manuka Honig MGO 850+

Echter Manuka Honig mit MGO 850+ ist ein wertvolles Erzeugnis aus den Bergregionen Neuseelands. Er entsteht aus dem Nektar der Blüten der Südseemyrte, einem Strauchgewächs, das ausschließlich hier vorkommt. Die neuseeländischen Ureinwohner, die Maori, wissen um die erstklassigen Eigenschaften dieser wunderschön blühenden Myrte. Sie nutzen die Rinde, die Blätter sowie die Wurzel bis heute zur Behandlung verschiedenster Beschwerden und Krankheiten. Im Jahre 1839 kamen mit den britischen Missionaren auch zwei Honigbienenvölker nach Neuseeland. Seither wird aus der dem Blütennektar der Manukapflanze der einzigartige Manuka Honig gewonnen.

Warum ist Manuka Honig so wertvoll?

Ob in Europa, in Neuseeland oder anderswo auf der Welt: Honig ist seit Urzeiten ein gesundes Lebensmittel, welches zu rund 80 Prozent aus natürlichem Zucker, zu 15 Prozent aus Wasser sowie jeder Menge Vitamine, Enzyme und weiteren wertvollen Inhaltsstoffen besteht. Wie unser einheimischer Heidehonig zählt Manuka Honig zu den eher kräftigen Honigsorten. Die Blütezeit der Südseemythe dauert nur wenige Wochen im Jahr. Im Vergleich mit konventionellem Honig sind die Erntemengen des Südseemyrte- Nektars gering, sodass Manuka sehr selten ist. Der Inhaltsstoff, der Menuka Honig so einzigartig und wertvoll macht, heißt Methyglyoxal, kurz MGO. Die gesundheitlichen Vorteile von MGO sind wissenschaftlich belegt. Deshalb wird Manuka Honig heute weltweit als gesundheitsförderndes Naturprodukt geschätzt.

Inhaltsstoffe des Manuka Honigs

Der Honig aus Neuseeland enthält etwa 100 Stoffe in bester Zusammensetzung. Dazu gehören sämtliche Enzyme, die auch in konventionellen Honigsorten vorkommen. Diese stammen von den Bienen. Sie setzen die Enzyme dem Nektar zu, um ihn vor Keimen und Pilzen zu schützen. Daneben enthält Manuka Honig Bernsteinsäure, Gluconsäure, Milchsäure, Zitronen- und Apfelsäure, die Vitamine B1, B2 und B6 sowie Biotin. Hinzu kommen Kalzium, Magnesium, Kalium sowie sekundäre Pflanzenstoffe, sogenannte Flavonoide. Der bedeutsamste Inhaltstoff in Manuka Honig ist Methylgyoxal (MGO), ein Zuckerabbauprodukt mit antibakteriellen Eigenschaften, welches während des Trocknen des Honigs im Bienenstock entsteht. Nur in Honig, welcher aus dem Nektar der Südseemyrte in Neuseeland gewonnen wird, ist MGO in überdurchschnittlich großen Mengen enthalten.

Was bedeutet die MGO Angabe auf der Verpackung?

Der MGO-Wert liefert eine Aussage, wie hoch die Methylglyoxal-Menge im Honig ist. Die Höhe des Wertes ist ein Indikator für die antibakteriellen Eigenschaften des Honigs, welche mit steigendem Wert ebenfalls steigen. Wissenschaftler gehen davon aus, dass eine gesundheitlich vorteilhafte Konzentration bei einem MGO Wert von 100 beginnt. Je nach Jahres- und Erntezeit weist Manuka Honig einen MGO ab 100 bis 500, in seltenen Fällen bis 850 auf. Welche Konzentration für welche Anwendungsbereiche geeignet ist, ergibt sich aus den Erkenntnissen versierter Heilpraktiker, dem Wissen naturheilkundlich geschulter Ärzte sowie den Erfahrungen der Verbraucher.