Bio Medjool Datolya, Magával

A Medjool datolya a legnagyobb datolyafájták közé tartozik, és különösen puha, lédús gyümölcshúsáról ismertek. Felvágáskor sűrű, egyenletes szerkezet mutatkozik, a mag tiszta letávolítható. Ízében kifejezett édesség és világos karamellíkük dominol, amelyet enyhe mézárnyalat kísér. A savanydság alig játszik szerepet, így az íz kerek és közvetlen marad.

A felület ennyire fényes, a belseje kellemesen nyocos anélkül, hogy tapadós lenne. Rágáskor a gyümölcshús egyenletesen szétesik, és folyamatosan szabaddá bocsátja aromáját. Ezért a Medjool datolya mind nassolnivalóként közvetlendűl a csomagolásból, mind a konyhában való felhasználásra alkalmas.

Szeletekre vágva jól illik zabkásához, joghurthoz vagy müzlkeverékhez. Dióval töltve vagy sajttal kombinálva világos ellentétek jönnek létre az édesség és a fűszeres íz között. A Medjool datolya jól használható sütéshez vagy finom desszertekhez is, mivel megtartja szerkezetét, és ízében kifejező marad.