Seit jeher schätzen die Menschen Chinas und andere asiatische Völker die Früchte der eindrucksvollen Strauchpflanze Lycium barbarum als natürliches Nahrungsmittel zur Stärkung der Gesundheit und Erhöhung der Leistungsfähigkeit. Inzwischen gehören Goji Beeren auch in Europa zu den beliebtesten Superfood-Produkten überhaupt. Sie sind leuchtend rot, schmecken lecker und liefern viele Vitamine, Mineralien sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe.
Was sind Goji Beeren?
Der bis zu vier Meter hoch wachsende Strauch Lycium barbarum gehört zur Pflanzengattung der Nachtschattengewächse. In seiner asiatischen Heimat gedeihen an seinen Zweigen das gesamte Jahr über die leuchtend roten, saftigen, herb-süß schmeckenden Goji-Beeren. Auch in unseren Breiten wächst der Strauch recht gut. Da die Ernte hierzulande jedoch vergleichsweise mager ausfällt, wird er von Gartenbesitzern wegen seiner hübschen Blüten und Blätter eher als Zierstrauch angepflanzt. Wer Goji Früchte rund ums Jahr genießen und von den Vorteilen der wertvollen Inhaltsstoffe profitieren möchte, greift besser auf schonend getrocknete, aromatische Goji Beeren und andere natürliche Produkte aus der kleinen roten Frucht zurück.
Sind Goji Beeren gesund?
An erster Stelle stehen die zahlreich enthaltenen Vitamine, allen voran die Vitamine C und B in ungewöhnlich hohen Dosen. Zudem beeindrucken die kleinen roten Beeren mit einer beträchtlichen Anzahl physiologisch wichtiger Spurenelemente, wie Eisen, Zink, Kupfer, Selen und Bor. So reichen beispielsweise 50 g schonend getrocknete Goji Beeren aus, um den Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen an Eisen zu decken. Auch zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe sowie Antioxidantien gegen oxidativen Zell-Stress wurden in den kleinen Powerfrüchten in vergleichsweise großen Mengen nachgewiesen. Nicht zu vergessen die 19 Aminosäuren, die in ausgewogener, für den menschlichen Körper bestens verwertbaren Form enthalten sind.
Welche Vorteile bietet der Verzehr von Goji Beeren?
Vitamine der B-Gruppe, wie das Thiamin (B1), sind aktiv am menschlichen Energiestoffwechsel beteiligt und sorgen unter Anderem für eine gute Funktionsfähigkeit des Nervensystems. Es hilft Sportlern bei der Regeneration und sorgt bei allen Menschen mehr für Leistungsbereitschaft. Das enthaltene Riboflavin (B2) benötigt der Organismus zur Blutbildung sowie zur Bildung der Hautzellen. Zudem unterstützt es eine gute Sehkraft. Auch das Eisen der Goji Beere erfüllt wichtige Funktionen. Es trägt zur Hämoglobinbildung und damit zum optimalen Sauerstofftransport in jede einzelne Körperzelle bei. Aufgrund des hohen Vitamin-C-Anteils sowie ihrer antioxidativen Eigenschaften wird der regelmäßige Verzehr von Goji Beeren von Naturärzten und Heilpraktikern zur Stärkung des Immunsystems und zur Verlangsamung des Alterungsprozesses empfohlen.
Wie schmecken Goji Beeren?
Die meisten Konsumenten genießen Goji Beeren nicht nur aufgrund ihrer gesundheitsförderlichen Eigenschaften, sondern auch wegen ihres einzigartigen Aromas. Die getrockneten Früchte ähneln bezüglich ihrer Konsistenz saftigen Rosinen, sie schmecken erfrischend fruchtig und leicht säuerlich herb. Wer die Trockenfrüchte als kleine Nascherei noch weicher und saftiger mag, lässt sie etwa eine Stunde lang in kaltem Wasser quellen.
Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten
Die leckeren Trockenfrüchte schmecken als kleine Nascherei zwischendurch, gleich pur aus der Tüte, hervorragend. Müslis, Desserts, Suppen, Currys, Smoothies und viele andere Küchenkreationen lassen sich mit den exotischen, leuchtend roten Goji Beeren anreichern und gleichzeitig optisch verschönern. Wer Goji Fruchtpulver, Goji Extrakt oder Goji Saft bevorzugt, tut sich mit Produkten aus der Goji Beere ebenfalls viel Gutes. Drinks mit Goji Saft versorgen den Körper mit wertvollen Nährstoffen und beeindrucken durch ihr unverwechselbar fruchtiges Aroma.
Seit jeher schätzen die Menschen Chinas und andere asiatische Völker die Früchte der eindrucksvollen Strauchpflanze Lycium barbarum als natürliches Nahrungsmittel zur Stärkung der Gesundheit und...
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Seit jeher schätzen die Menschen Chinas und andere asiatische Völker die Früchte der eindrucksvollen Strauchpflanze Lycium barbarum als natürliches Nahrungsmittel zur Stärkung der Gesundheit und Erhöhung der Leistungsfähigkeit. Inzwischen gehören Goji Beeren auch in Europa zu den beliebtesten Superfood-Produkten überhaupt. Sie sind leuchtend rot, schmecken lecker und liefern viele Vitamine, Mineralien sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe.
Was sind Goji Beeren?
Der bis zu vier Meter hoch wachsende Strauch Lycium barbarum gehört zur Pflanzengattung der Nachtschattengewächse. In seiner asiatischen Heimat gedeihen an seinen Zweigen das gesamte Jahr über die leuchtend roten, saftigen, herb-süß schmeckenden Goji-Beeren. Auch in unseren Breiten wächst der Strauch recht gut. Da die Ernte hierzulande jedoch vergleichsweise mager ausfällt, wird er von Gartenbesitzern wegen seiner hübschen Blüten und Blätter eher als Zierstrauch angepflanzt. Wer Goji Früchte rund ums Jahr genießen und von den Vorteilen der wertvollen Inhaltsstoffe profitieren möchte, greift besser auf schonend getrocknete, aromatische Goji Beeren und andere natürliche Produkte aus der kleinen roten Frucht zurück.
Sind Goji Beeren gesund?
An erster Stelle stehen die zahlreich enthaltenen Vitamine, allen voran die Vitamine C und B in ungewöhnlich hohen Dosen. Zudem beeindrucken die kleinen roten Beeren mit einer beträchtlichen Anzahl physiologisch wichtiger Spurenelemente, wie Eisen, Zink, Kupfer, Selen und Bor. So reichen beispielsweise 50 g schonend getrocknete Goji Beeren aus, um den Tagesbedarf eines erwachsenen Menschen an Eisen zu decken. Auch zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe sowie Antioxidantien gegen oxidativen Zell-Stress wurden in den kleinen Powerfrüchten in vergleichsweise großen Mengen nachgewiesen. Nicht zu vergessen die 19 Aminosäuren, die in ausgewogener, für den menschlichen Körper bestens verwertbaren Form enthalten sind.
Welche Vorteile bietet der Verzehr von Goji Beeren?
Vitamine der B-Gruppe, wie das Thiamin (B1), sind aktiv am menschlichen Energiestoffwechsel beteiligt und sorgen unter Anderem für eine gute Funktionsfähigkeit des Nervensystems. Es hilft Sportlern bei der Regeneration und sorgt bei allen Menschen mehr für Leistungsbereitschaft. Das enthaltene Riboflavin (B2) benötigt der Organismus zur Blutbildung sowie zur Bildung der Hautzellen. Zudem unterstützt es eine gute Sehkraft. Auch das Eisen der Goji Beere erfüllt wichtige Funktionen. Es trägt zur Hämoglobinbildung und damit zum optimalen Sauerstofftransport in jede einzelne Körperzelle bei. Aufgrund des hohen Vitamin-C-Anteils sowie ihrer antioxidativen Eigenschaften wird der regelmäßige Verzehr von Goji Beeren von Naturärzten und Heilpraktikern zur Stärkung des Immunsystems und zur Verlangsamung des Alterungsprozesses empfohlen.
Wie schmecken Goji Beeren?
Die meisten Konsumenten genießen Goji Beeren nicht nur aufgrund ihrer gesundheitsförderlichen Eigenschaften, sondern auch wegen ihres einzigartigen Aromas. Die getrockneten Früchte ähneln bezüglich ihrer Konsistenz saftigen Rosinen, sie schmecken erfrischend fruchtig und leicht säuerlich herb. Wer die Trockenfrüchte als kleine Nascherei noch weicher und saftiger mag, lässt sie etwa eine Stunde lang in kaltem Wasser quellen.
Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten
Die leckeren Trockenfrüchte schmecken als kleine Nascherei zwischendurch, gleich pur aus der Tüte, hervorragend. Müslis, Desserts, Suppen, Currys, Smoothies und viele andere Küchenkreationen lassen sich mit den exotischen, leuchtend roten Goji Beeren anreichern und gleichzeitig optisch verschönern. Wer Goji Fruchtpulver, Goji Extrakt oder Goji Saft bevorzugt, tut sich mit Produkten aus der Goji Beere ebenfalls viel Gutes. Drinks mit Goji Saft versorgen den Körper mit wertvollen Nährstoffen und beeindrucken durch ihr unverwechselbar fruchtiges Aroma.