Spirulina war schon bei Naturvölkern wie den Azteken bekannt. Die sogenannte Blaualge zählt zu den Cyanobakterien und gedeiht in stark salzhaltigen, alkalischen Gewässern tropischer und subtropischer Gebiete. Aufgrund des hohen Aminosäuregehalts sowie wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen gilt die "Mikroalge" als wertvolles Nahrungsergänzungsmittel.