Die Maca-Wurzel, ein Superfood aus den peruanischen Anden, wird seit Jahrtausenden für ihre medizinischen Eigenschaften und als Nahrungsquelle geschätzt. Sie enthält Vitamine, Mineralien, Aminosäuren und Phytonährstoffe. Maca kann die Energie steigern, das hormonelle Gleichgewicht fördern und die Libido verbessern. Sie lässt sich in Smoothies, Joghurts und Backwaren einfügen. Obwohl sie allgemein als sicher gilt, kann sie bei übermäßigem Verzehr Verdauungsbeschwerden verursachen und das Hormonsystem beeinflussen. Es ist ratsam, vor der Einnahme Rücksprache mit einem Arzt zu halten.
Sanddorn, wissenschaftlich als Hippophae rhamnoides bekannt, ist ein in Eurasien heimischer Strauch, dessen Beeren reich an Vitaminen, Mineralien, Fettsäuren und Antioxidantien sind. Seine Beeren bieten mehr Vitamin C als Orangen und sind eine seltene Quelle für Omega-7-Fettsäure. Die Einnahme von Sanddorn kann die Haut-, Herz- und Immungesundheit fördern. Er kann in Form von Saft, Öl, Tee oder Kapseln eingenommen werden, wodurch er sich als vielseitiges und nährstoffreiches Nahrungsmittel etabliert hat.
Ingwerpulver, hergestellt aus getrockneter Ingwerwurzel, bietet zahlreiche Gesundheitsvorteile. Es kann als Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung des Immunsystems und Prävention chronischer Krankheiten dienen, und topisch angewendet Hautgesundheit fördern. Ingwer unterstützt die Verdauung, wirkt entzündungshemmend, kann Schmerzen lindern und unterstützt die Gehirngesundheit. Es ist eine einfache und vielseitige Ergänzung für einen gesunden Lebensstil.
Kurkuma, eine Pflanze aus der Ingwergewächsefamilie, ist für ihren Hauptwirkstoff Curcumin bekannt, der stark entzündungshemmend und antioxidativ wirkt. Curcumin neutralisiert schädliche freie Radikale und stimuliert die Produktion körpereigener antioxidativer Enzyme. Es hemmt auch Moleküle, die Entzündungen auslösen. Als wichtiger Bestandteil der traditionellen und modernen Medizin sowie der Ernährung kann Kurkuma helfen, eine Reihe von Krankheiten zu behandeln und zu verhindern.
Superfoods verdanken ihren Namen einem individuell ganz besonderen Nährstoffprofil im Makro- und/oder Mikronährstoffbereich. Lernen Sie im Folgenden die 11 besten Superfoods kennen.