Lucuma, oft als "Gold der Inkas" bezeichnet, ist eine nährstoffreiche Frucht aus Südamerika. Sie bietet gesundheitliche Vorteile dank ihres Reichtums an Vitaminen und Mineralien und wird wegen ihres süßen Geschmacks geschätzt. Beliebt in der Küche, wird Lucuma in Desserts und als Zuckerersatz verwendet. Ihr Aufstieg als Superfood spiegelt sich in ihrer globalen Verwendung und nachhaltigen Anbauweise wider.
Der Baobab-Baum, oft als 'Baum des Lebens' bezeichnet, liefert die Basis für das Superfood Baobab Pulver. Hergestellt aus der getrockneten Frucht des Baobabs, bietet dieses Pulver eine Fülle an Nährstoffen wie Vitamin C, Ballaststoffe, Kalzium, Eisen und Magnesium. Es stärkt das Immunsystem, fördert die Verdauung, liefert Energie, pflegt die Haut und unterstützt die Knochengesundheit. In der Küche kann es in Smoothies, Joghurt, Backwaren und Dressings verwendet werden, um Geschmack und Nährwert zu steigern.
Der Baobab-Baum, vielen Menschen auch als Affenbrotbaum bekannt, wird bis zu 2500 Jahre alt und gigantisch groß. In seinem dicken Stamm, mit einem Durchmesser von bis zu 12 Metern, kann er jede Menge Wasser speichern, bei Bedarf abrufen und verwenden. Die Früchte des Affenbrotbaumes werden von den Einheimischen seit jeher Baobab genannt. In ihren Verbreitungsgebieten bilden die auffälligen Früchte die Grundlage für viele verschiedene Nahrungsmittel.
Acai-Beeren gelten als veritable Vitalstoffwunder, die unsere Ernährung mit einer Vielzahl von Mikronährstoffen bereichern können. Deshalb hat die dunkle, fettreiche Frucht einer südamerikanischen Palmenart von Brasilien ausgehend inzwischen auch gesundheitsbewusste Menschen in Europa erreicht und begeistert sie nachhaltig. Sie wird hierzulande vor allem in Form von Pulver angeboten, das zu Smoothies und Vitaldrinks verarbeitet werden kann sowie das morgendliche Müsli krönt.
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Acai-Beeren sind die ölhaltigen Früchte einer südamerikanischen Palmenart, der Euterpe oceracea oder Kohlpalme. Besonders in Brasilien werden die purpur-schwarzen, glänzenden und 1-2 cm großen Beeren neben den Palmherzen schon lange sehr geschätzt. Sie haben von Südamerika aus in den letzten Jahrzehnten ihren Siegeszug über die ganze Welt angetreten. Die Ölfrucht ist kurz gefasst eine echte Vitalstoffbombe. Neben Anti-Aging Faktoren aus wertvollen sekundären Pflanzenstoffen soll das Pulver unter anderem auch beim Abnehmen helfen können. Was ist dran an Acai?