Chlorella ist eine grüne Süßwasseralge, die sich aus winzig kleinen kugelförmigen Zellen zusammensetzt. Die Art ist weit verbreitet in unterschiedlichen Gewässern anzutreffen, wird aber in Deutschland auch gezielt kultiviert. Die Verwendung erstreckt sich über die Lebensmittelindustrie über die Alternativmedizin bis hin zur Kosmetikindustrie.
Das steckt drin in Chlorella
Ihre Grünfärbung verdankt Chlorella dem Chlorophyll, welches bei der Fotosynthese entsteht: Dem Wasser wird Stickstoff entzogen und in Sauerstoff umgewandelt. Daneben sind vor allem Proteine, B-Vitamine, Vitamin C, Vitamin E, Beta-Carotin und Spurenelemente enthalten. Die Nährstoffdichte ist im Verhältnis zur Zellgröße recht hoch. Die Zusammensetzung der Nährstoffe gilt als ideal verwertbar.
Verwendung von Chlorella
In der Lebensmittelindustrie ist die Süßwasseralge vor allem als Nahrungsergänzungsmittel von Bedeutung. Kritiker sind zwar der Ansicht, die enthaltenen Nährstoffe seien zu gering, um eine gesundheitliche Wirkung zeigen zu können, Befürworter dementieren dies aber mit der verhältnismäßig hohen Nährstoffdichte in den kleinen Zellen und der besonderen Zusammensetzung. Bereits Naturvölkern war die Alge bekannt und auch heute noch ist sie als Nährstofflieferant beliebt. Auch in der alternativen Medizin gilt Chlorella als kleines Wunder.
Wirkung von Chlorella
Das grüne Chlorophyll ist das pflanzliche Pendant zum menschlichen Blut. Es versorgt die Pflanzenzellen mit allen wichtigen Nährstoffen und sorgt so für ein gesundes Wachstum. Gemäß dem Analogiegesetz geht die Naturheilkunde davon aus, dass die Einnahme die Zellversorgung im menschlichen Körper unterstützt. Dem Wasser entzieht die recht schnell wachsende Alge außerdem belastende Stoffe, was das biologische Gleichgewicht aufrechterhält.
In der Alternativmedizin erfolgt der Einsatz daher analog zur Reinigung des Blutes und Entgiftung des Körpers. Die Anwendung erfolgt bei Menschen, die starken Umweltbelastungen ausgesetzt sind, aber auch als begleitende Maßnahme bei der Entfernung von Amalgam-Füllungen. Naturheilkundler vertreten die Ansicht, Chlorella trage zu einem höheren Sauerstoffgehalt des Blutes bei und wirke einer Übersäuerung des Körpers entgegen.
Ähnlicher Meinung sind Menschen, die die Alge als Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen. Neben der zusätzlichen Nährstoffversorgung möchten sie auf diese Weise die Darmfunktion und das Immunsystem unterstützen.
