Artemisia annua ist eine Heilpflanze, die in der traditionell chinesischen Medizin seit Jahrhunderten verwendet wird und auch in der europäischen Medizin in den letzten Jahren an Bedeutung gewonnen hat. Die Pflanze enthält zahlreiche Inhaltsstoffe, von denen Artemisinin der wichtigste ist. Artemisinin hat sich als wirksam bei der Behandlung von Malaria und Krebs erwiesen. Es gibt auch positive Anzeichen dafür, dass Artemisia annua in der Bekämpfung von COVID-19 helfen könnte.

Manuka Honig ist aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung und heilenden Eigenschaften eine wichtige Alternative in der alternativen Medizin. Der Honig wird aus dem Nektar des Manuka-Strauchs gewonnen und enthält einzigartige Verbindungen wie das Methylglyoxal (MGO), das aufgrund seiner antibakteriellen Wirkung besonders hervorgehoben wird. Der Honig kann sowohl äußerlich als auch innerlich angewendet werden und hat eine positive Wirkung auf den Körper. Es ist wichtig, auf die Qualität des Honigs zu achten und darauf zu achten, dass er keine zusätzlichen Zusatzstoffe enthält.

Schon die alten Griechen, Chinesen und andere Hochkulturen nutzten Hanf zur Herstellung von Kleidern, Segeln und Seilen, zur Papierherstellung sowie zur Herstellung von Gebäck. Somit gehört Hanf zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt. Bis heute gilt Nutzhanf (nicht zu verwechseln mit dem berauschend wirkenden Cannabis!) als natürliche Ressource zur Herstellung verschiedenster Konsumgüter und Industrieprodukte.

Unser Körper braucht Wasser für einen gesunden Stoffwechsel sowie zum Transport der Nährstoffe. Schwermetalle, Nitrate, Hormone, Medikamentenrückstände, Pestizide, Blei und vieles mehr sind gesundheitsschädlich und haben selbst in geringen Mengen im Trinkwasser nichts verloren. Experten sind sich einig: Je weniger unerwünschte Stoffe im Trinkwasser vorhanden sind, umso besser! Wasserfilterung im Haushalt ist ein wichtiger Schritt auf dem Weg zu einer einwandfreien Trinkwasserqualität.

Paranüsse sind die heimlichen Stars unter den Nusssorten. Sie begegnen uns in nahezu jeder Knabber-Nuss-Mischung und im Studentenfutter. Was kaum jemand weiß: Paranüsse sind botanisch keine Nüsse, sondern die Samen einer imposanten Kapselfrucht. Diese wächst an einem Baum, im südamerikanischen Regenwald, der ganz bestimmte Voraussetzungen zum Gedeihen und zur Fruchtausbildung benötigt. Doch wie dem auch sei: Paranüsse schmecken herrlich. Sie besitzen ein wunderbar nussiges Aroma, sind knackig und stecken voller wertvoller Vitalstoffe.

Botanisch zählt die Pekannuss zur Familie der Walnüsse, weshalb Sie von Nussliebhabern häufig auch als 'exotische Schwester der Walnuss' bezeichnet wird. Allerdings unterscheiden sich die beiden Nusssorten, trotz äußerer Ähnlichkeit, bezüglich des Geschmacks sehr deutlich voneinander. Pekannüsse haben ein feines Aroma, sie schmecken vergleichsweise süß und leicht buttrig. Zudem sind Pekannüsse von einer dünnen Schale umgeben, die sich auch ohne Nussknacker problemlos öffnen lässt.

Um Mandelmus selber zu machen, brauchen Sie einen Hochleistungsmixer. Ein Pürierstab oder einfacher Küchenmixer ist der Aufgabe nicht gewachsen. Wenn Sie Mandelmus in Rohkostqualität herstellen wollen, brauchen Sie einen Mixer mit integrierter Temperaturanzeige.

Obwohl der Feigenbaum zu den wohl ältesten Nutzpflanzen der Welt gehört, waren seine Früchte in unseren Breiten lange Zeit nur schwer zu bekommen. Heute gibt es Feigen in nahezu jedem Supermarkt und die Verbraucher können wählen, ob sie die süßen Früchte lieber als frische Ware oder getrocknet, lieber pur oder als leckere Zutat in süßen und deftigen Gerichten genießen möchten. Doch ganz gleich, wie die Entscheidung ausfällt: Die Gesundheit profitiert auf jeden Fall.

Herrlich süß und aromatisch: Die ovale, nahezu birnenförmige Frucht stammt ursprünglich aus Südamerika und Mexiko. Heute wächst Papaya auch in Afrika und in den tropischen Regionen Indiens. Dort ist das feste Fruchtfleisch unreif, reif und getrocknet beliebt. In vielen Gegenden der Erde finden sogar die Schale und die Kerne in der Naturheilkunde und Küche Verwendung.

Unter tropischer Sonne gereift und von Hand geerntet entfalten die kostbaren Früchte am besten ihren köstlich süßen Geschmack. Ob als pures Fruchtfleisch, Püree oder Saft, ob saftig frisch oder sorgsam getrocknet: Mango passt zu Eis, Joghurt und anderen Süßspeisen ebenso perfekt, wie zu pikanten Gerichten. Zudem steckt die Powerfrucht voller wertvoller Inhaltsstoffe, die sie zu einer gesunden Alternative zu Süßigkeiten machen.

Wer gerne nascht und gleichzeitig seiner Gesundheit Gutes tun möchte, kann bei Aronia unbesorgt zugreifen. Die kleinen runden Früchte ähneln Blaubeeren, sind weniger süß und voller starker Vitalstoffe. Während frische Aronia Beeren fruchtig schmecken, haben die getrockneten Früchte einen eher herben Geschmack. Doch das macht nichts. Schon eine kleine Menge genügt, um von den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen zu profitieren.