Bio Aronia Beeren

Die Aroniabeere ähnlet vom Aussehen her der Heidelbeere. Die etwa 1 cm große, schwarze Frucht wird auch Apfelbeere genannt und stammt ursprünglich aus dem östlichen Teil Nordamerikas. Von dort gelangte sie Anfang des 19. Jahrhunderts nach Russland, wo sie als Heilmittel angesehen ist. Die Aroniabeere hat es in sich. Neben einer Fülle an Vitaminen, Spurenelementen und Mineralien enthält die Beere besonders kraftvolle Antioxidantien.

Inhaltsstoffe der Aroniabeere

Aroniabeeren enthalten eine Fülle von gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen.

Folgende Vitamine sind in der Aroniabeere enthalten:

• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin E
• Vitamin K
• Vitamin B1
• Vitamin B2
• Vitamin B3
• Vitamin B4
• Vitamin B5
• Vitamin B6
• Vitamin B7
• Vitamin B9
• Vitamin B12
• Vitamin B17

Folgende Mengen- und Spurenelemente sind der Aroniabeere enthalten:

• Kalzium
• Magnesium
• Kalium
• Zink
• Eisen

Antioxidantien

Die interessantesten Inhaltsstoffe der Aroniabeere sind Flavonoide und Anthocyane. Diese Polyphenole sind sehr kraftvolle Antioxidantien, die die Zellen vor oxidativem Stress schützen. Keine andere Frucht enthält so viele Anthocyane wie die Aroniabeere. Neben der entzündungshemmenden und antikarzinogenen Wirkung haben Anthocyane einen positiven Einfluss auf das Sehvermögen.

Mögliche Wirkungen von Aroniabeeren

• Aroniabeeren können das Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle verringern
• Aroniabeeren tragen zur Stärkung des Immunsystems bei (z.B. gegen virale Infektionen)
• Aroniabeeren können zur Stärkung der Blutgefäße beitragen
• Aroniabeeren können das Risiko für Krebserkrankungen verringern
• Aroniabeeren können zum Schutz vor altersbedingten Sehstörungen (Makula-Degenration, Katarakt) beitragen
• Aroniabeeren können zur Linderung von Heuschnupfen, Sinusitis und Asthmasymptomen beitragen
• Aroniabeeren können zur Linderung von Allergien beitragen
• Aroniabeeren können entzündliche Prozesse (Haut, Gelenke, Muskeln) hemmen
• Aroniabeeren können zur Linderung von menopausalen Beschwerden (z.B. Hitzewallungen) beitragen
• Aroniabeeren können beim natürlichen Abnehmen helfen
• Aroniabeeren können zur Regulierung des Blutdrucks beitragen

Kultivierung der Aroniabeeren

Die Aroniabeeren werden Ende August / Anfang September geerntet. Das Fruchtfleisch ist zu diesem Zeitpunkt schwarzrot und es hat eine gewisse Süße. Nachdem die Beeren geerntet sind, werden sie schonend getrocknet, sodass sie ihre Rohkostqualität behalten.