Bio Paranusskerne

Nach dem Sport, unterwegs, im Büro: Knackige Paranusskerne sind ein gesunder Snack, der den Körper mit wichtigen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen versorgt. Gehackt oder gemahlen geben Paranüsse Müsli, Kuchen und Keksen eine wunderbar aromatisch-nussige Note.

Sind Paranusskerne gesund?

Paranusskerne versorgen den Körper nicht mit wertvollem Eiweiß, ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen. Hinzu kommen beachtlichen Mengen an Magnesium, Eisen, Kalzium, Kalium, Phosphor und Selen. Kalium unterstützt die Muskelfunktion und sorgt für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks. Selen schützt die Zellen vor oxidativem Stress und ist ein wichtiges Spurenelement zur Gesunderhaltung von Haaren und Nägeln, während Phosphor für den gesunden Knochenaufbau und die Zähne wichtig ist.

Paranusskerne sind darüber hinaus sehr vitaminreich. Neben nahezu allen B-Vitaminen beinhalten sie wertvolles Vitamin E, welches dafür bekannt ist, oxidativem Stress sowie Entzündungen entgegenzuwirken und das Immunsystem zu stärken.

Naturbelassene Paranusskerne aus dem Regenwald

Paranüsse wachsen nicht in Plantagen, sondern ausschließlich wild. Das liegt vor allem daran, dass der Paranussbaum zum Gedeihen und zur Ausbildung seiner Früchte einen vollständig intakten Regenwald braucht, in dem eine spezielle Bienenart sowie das Aguti, ein kleines Säugetier, das in der Lage ist, die harten Kapselfrüchte zu knacken, leben. Somit sind die großen, gehaltvollen Paranüsse aus Bolivien Teil eines komplexen, hochsensiblen Ökosystems. Sie werden sorgsam geerntet und schonend bei niedriger Temperatur getrocknet. Das Ergebnis ist eine köstliche Knabberei, voller gesunder Inhaltsstoffe, in Rohkostqualität.