Bio Maulbeeren, schwarz

Mit unseren sonnenverwöhnten, schonend getrockneten schwarzen Maulbeeren kaufen Sie Spitzenqualität. Sie sind nicht ganz so süß, wie ihre weißen Verwandten. Dafür punkten mit einem überdurchschnittlich hohen Gehalt an Vitalstoffen und Antioxidantien. Die Trockenfrüchte schmecken angenehm aromatisch-süß-herb. Sie lassen sich wunderbar zwischendurch knabbern. Zudem sind schwarze Maulbeeren, beispielsweise in Müslis oder Kuchen, ein rundum gesunder Rosinenersatz.

Was genau sind getrocknete Maulbeeren?

Maulbeerbäume sind mit den Feigen verwandt und gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Sie können bis zu vier Meter hoch und 200 Jahre alt werden. Der Ursprung des Anbaus befindet sich China. Dort wurden diese Bäume vor allem für die Seidenraupenzucht angebaut. Zudem spielen die brombeerähnlichen, zapfenartigen Früchte seit jeher in der Traditionellen Chinesischen Medizin eine wichtige Rolle. Vor allem die geschmacksintensiven, dunkellila bis schwarzen Beeren gelten bezüglich Herz, Nieren und Leber als sehr gesund. Inzwischen hat sich der Anbau dieser wertvollen Früchte über den gesamten Mittelmeerraum, die Türkei bis hin nach Persien verlagert, wobei immer mehr Bauern auf kontrollierte Bio-Qualität sowie strenge ökologische Kriterien setzen. Unsere sonnenverwöhnten schwarzen Maulbeeren werden vollreif geerntet, von Hand verlesen und sehr schonend getrocknet.

Genießen Sie ein Naturprodukt!

Die naturreinen Trockenfrüchte gehören zu den unbehandelten, wenig verarbeiteten Lebensmitteln. Sie kommen ungezuckert, ohne Schwefel oder sonstige Zusätze in die Verpackung. Aufgrund der geringen Restfeuchte sind sie schön knusprig und lange haltbar. Falls Sie die Beeren zum Verzehr etwas weicher wünschen, lassen Sie die benötigte Menge einfach einige Stunden offen an der frischen Luft stehen.

Warum sind Maulbeeren gesund?

Die kleinen Früchtchen sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen, Aminosäuren und Mikronährstoffen, wie zellschützenden Antioxidantien. Maulbeeren enthalten jede Menge Vitamin C sowie das Antioxidant Resveratrol. Zudem sind die Mineralstoffe Kalzium, Magnesium, Kalium, Mangan, Zink und Eisen erwähnenswert. Aufgrund des Wasserentzugs beim Trocknen liegen alle Vitalstoffe in konzentrierter Form vor. Der enthaltene Fruchtzucker lässt den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen und hält ihn lange konstant. Das unterstützt ein langfristiges Sättigungsgefühl. Eine Handvoll getrocknete Beeren geben Sportlern und ausgepowerten Menschen schnell Kraft, ohne den Kreislauf zu belasten.

Vorteile der rohköstlichen Maulbeeren auf einen Blick

• Naturreine Trockenfrüchte aus kontrolliertem Öko-Anbau
• ohne Zusatz von Zucker und andere Zusatzstoffe
• ungeschwefelt
• Rohkostqualität
• antioxidative Eigenschaften
• nahezu fettfrei
• vegan
• glutenfrei

Schwarze Maulbeeren sind aufgrund der enthaltenen Pektine und freien Säuren leicht verdaulich, sodass sie in vielen Ländern als natürliches Mittel gegen Magen-Darm- Beschwerden eingesetzt werden.

Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten

Die aromatischen Trockenfrüchte eigenen sich hervorragend zum Naschen, für Müslimischungen, als Zugabe zu Joghurt, Porridge oder Kuchen. Vitalstoffreiche, schwarze Maulbeeren lassen sich in Süßspeisen als gesundes Süßungsmittel einsetzen. Sie verfeinern exotische Curries, Gemüsegerichte und Reis. Wer die Beeren saftiger mag, kann sie, ähnlich wie Rosienen, vor der Verwendung in Wasser, Saft oder Wein einlegen.