Bio Mandelkerne

Mediterrane Bio-Mandelkerne aus den sonnigsten Anbaugebieten Spaniens sind ein gesunder Knabberspaß. Sie schmecken intensiv-aromatisch und stecken voller Nährstoffe. Aufgrund ihres edlen Marzipangeschmacks eigenen sich unsere Mandeln hervorragend zur Veredlung verschiedenster Rohkostgerichte, zur Herstellung veganer Mandeldrinks und für feine Desserts. Probieren Sie jetzt Ihre Extraportion Vitalität und Genuss!

Köstliche Mandelkerne mit vielen Einsatzmöglichkeiten

Viele Menschen kennen Mandeln vor allem als süße Leckerei vom Weihnachtsmarkt oder als Dekoration auf Plätzchen und Kuchen. Dabei lässt sich die Mandel vielfältig verwenden und ist vor allem für die rohköstliche Küche eine tolle Bereicherung. Ob zwischendurch als leckere Knabberei oder im Rahmen der basischen Ernährung als Mus, Mandelmilch, Ei-Ersatz, in Shakes, Dressings, Brotaufstrichen und in Müslis: In jedem Fall punkten die knackigen Kerne mit jeder Menge gesunder Vitalstoffe.

Sind Mandeln gesund?

Neben pflanzlichem Eiweiß, natürlichen Fettsäuren und Ballaststoffen enthalten unsere Bio-Mandelkerne wertvolle Vitamine, wie die Vitamine B und E, Folsäure und Niacin sowie die lebensnotwendigen Mineralien Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen, Zink und Phosphor. Sie sind frei von Milcheiweiß, Laktose, Gluten und Weizen und passen perfekt zu einer veganen und basischen Ernährungsweise.

Kultivierung der Mandeln

Unsere Mandelkerne werden strikt nach ökologischen Prinzipien angebaut. Sie sind garantiert vegan und pestizidfrei. Das Trocknen der Kerne erfolgt in der Schale bei unter 40 °C. Erst anschließend wird die Schale maschinell geknackt und die Kerne von Hand sortiert. Wir beziehen unsere Mandeln in Rohkostqualität direkt vom Hersteller, welcher ausschließlich top frisch geknackte Mandelkerne liefert.