Bio Cashewkerne

Mit ihrem intensiven Aroma und den zahlreichen wertvollen Inhaltsstoffen sind die delikaten Cashewkerne ein knackig-gesunder Knabberspaß. Die häufig auch als Cashewnüsse bezeichneten Kerne stammen aus Vietnam, wo sie unter besten Bedingungen reifen und behutsam geerntet werden.

Sind Cashewkerne gesund?

Neben Ballaststoffen, gesunden Fettsäuren und wertvollen Spurenelementen enthalten Cashewkerne essentielle Aminosäuren, allen voran Tryptophan, welches unser Körper zur Herstellung des 'Glückhormons' Serotonin benötigt. Hinzu kommen Vitamine, wie die Vitamine K und E, Niacin, Thiamin, Folsäure, Riboflavin und Pantothensäure. Außerdem beinhalten Cashewkerne viele Mineralien, wie Kalium, Magnesium, Kalzium, Zink, Phosphor und Eisen.

Natürliche Eiweißquelle

Ganz gleich, ob Sie die aromatischen Cashewkerne pur, als gesunde Knabberei zwischendurch oder als Zutat zu süßen und deftigen Rohkostgerichten verwenden: Die exquisite Rohkostqualität und der delikate Geschmack sorgen auf jeden Fall für Gaumenfreuden. Cashewnüsse können Sie als wertvolle Eiweißlieferanten unbesorgt täglich genießen, da sie im Vergleich zu den meisten Nusssorten einen geringeren Fettgehalt aufweisen.

Kultivierung der Cashewkerne

Von Kleinbauern in Vietnam gehegt und gepflegt, gedeihen die Kashubäume unter besten klimatischen Bedingungen. Zudem sorgen der ökologische Landbau und die schonende Verarbeitung für beste geschmackliche und inhaltliche Qualität. Die Cashewkerne werden ohne chemische Hilfsmittel von Hand geknackt, sorgfältig verlesen und bei niedriger Temperatur schonend getrocknet. Somit bleiben die Kerne nicht nur äußerlich unbeschadet, auch die wertvollen Nähr- und Vitalstoffe sind in vollem Umfang enthalten.