Bio Datteln Medjool, mit Stein

Datteln Medjool gehören zu den größten Dattelsorten und sind für ihr besonders weiches, saftiges Fruchtfleisch bekannt. Beim Aufschneiden zeigt sich eine dichte, gleichmäßige Struktur, der Kern lässt sich sauber lösen. Geschmacklich stehen eine ausgeprägte Süße und klare Karamellnoten im Vordergrund, begleitet von einer leichten Honignuance. Säure spielt kaum eine Rolle, wodurch der Geschmack rund und direkt bleibt.

Die Oberfläche ist leicht glänzend, das Innere angenehm feucht, ohne klebrig zu wirken. Beim Kauen zerfällt das Fruchtfleisch gleichmäßig und setzt sein Aroma kontinuierlich frei. Dadurch eignen sich Datteln Medjool sowohl als Snack direkt aus der Packung als auch für die Verwendung in der Küche.

In Scheiben geschnitten passen sie gut zu Porridge, Joghurt oder Müslimischungen. Gefüllt mit Nüssen oder kombiniert mit Käse entstehen klare Kontraste zwischen Süße und Würze. Auch zum Backen oder für feine Desserts lassen sich Datteln Medjool gut einsetzen, da sie ihre Struktur behalten und geschmacklich präsent bleiben.